大妻女子大学
交通アクセス
お問合せ
資料請求
ライフデザイン学科 研究室ブログ LABORATORY BLOG
醸造用ブドウ収穫体験
環境教育学研究室 研究室ブログ
2022年9月29日
耕作放棄地活用プロジェクトの一環として、先生がお修行しているヴィンヤードで醸造用ブドウ収穫体験をしてきました。生食用のブドウ狩りとは異なり、垣根になる葡萄をひたすら収穫します。その次は摘果といって品質の悪い実を一つずつ取り除きます。地道な作業によって美味しい自然派ワインができるとのこと。私達が植栽した葡萄が、たわわな実をつけるのはいつのことやら、、、と思いつつ1日気持ちよく作業してきました。（A.A）
