ライフデザイン学科の魅力 | ライフデザイン学科

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ライフデザイン学科の魅力 SPECIAL

学科長メッセージ MESSAGE

ライフデザインと「3つのデザイン」ライフデザイン学科長　甲野毅: 　みなさん。ごきげんよう。ライフデザイン学科長の甲野毅です。ライフデザイン学科では「３つのデザイン」を通して、真の豊かさを実現するために、教員は研究活動または教育活動を、学生は学習をしています。ここでは私の専門領域を通して、「３つのデザイン」について具体的にお話ししたいと思います。

コーヒーと私達の生活
　私は、環境、特に自然環境を専門としています。現在はコーヒーと森林の関係性について、沖縄県や東京都の小笠原諸島で研究をしています。皆さんも日々口にする機会が多いであろうコーヒーですが、これは自然環境を破壊してしまうこともあれば、良くすることもあるのです。ところで飲み物であるコーヒーは何から出来ているのでしょうか？実は植物の果実なのです。コーヒーの場合、その中の種子を活用します。またコーヒーノキは最近、インテリアの一つのインドアグリーンとして、利用されることも多い植物です。

コーヒーと3つのデザイン
　この植物を栽培するために、森林を伐採し、コーヒーだけを大量に栽培してしまうと自然環境破壊になります。実際に熱帯林では、このようなことがおきています。一方、森林と共生することも可能であり、森と一緒に栽培すれば環境に良い面も出てきます。このような環境下で栽培されたものはフォーレストコーヒーまたはサスティナブルコーヒーなどと呼ばれており、購入することもできます。しかし大量生産できないために高価になります。それ故、なかなか市場に出回らないといった問題があります。これらの問題を解決し、環境に良いコーヒーを広めていくためには、「３つのデザイン」が必要なのです。
　まずサスティナブルなコーヒーを栽培するための農園を創出する、コーヒーが森林と共生する手法を探求するなどの「環境デザイン」の視点が必要になってきます。またこのコーヒーを市場に届ける仕組みを構想し、購入してもらうように働きかける「地域・くらしデザイン」の視点も必要でしょう。そしてこれらのコーヒーを味わうに値する雰囲気の内装を計画するといった「インテリアデザイン」の視点も重要になってきます。実際に私は、コーヒー農園のあり方や森林と共生できる手法を研究し（環境デザイン）、学生と一緒に環境に良いコーヒーを広める活動（地域・くらしデザイン）をしております。今後は、これらを提供する場であるカフェのデザイン（インテリアデザイン）にも学生と一緒に挑戦をしていきたいと構想しています。

ライフデザインへの誘い
　そして何よりもこのサスティナブルコーヒーは、美味しく、時にはコーヒーを守るために汗を流し、コーヒーを通して地域の人々や購買者と交流して、コーヒーにより豊かな気分、つまり「真の豊かさ」を感じています。ライフデザイン学科の学生には、私自身が感じたような「真に豊かな生活」を実現する、また構想・計画できるようになるために３つのデザインを学んでもらいたいと思います。
　今回は自然環境の視点からお話ししましたが、家庭の視点、地域・社会の視点からでも同じように、真の豊かさを実現するために３つのデザインを実践している教員や学生、また卒業生が沢山おります。皆さんも是非、この輪に加わり、真に豊かな生活を一緒に作っていきましょう。