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ライフデザイン学科 研究室ブログ LABORATORY BLOG
2019年度常神活性化プロジェクトPARTⅢ―ご当地カクテルの開発
ライフマネジメント研究室 研究室ブログ
2019年9月11日
【若狭カクテル「翡翠の竜宮」】
次は、常神カクテルとして開発した「翡翠の竜宮」について紹介します！
「翡翠の竜宮」は、常神半島にあるエメラルドグリーンの洞窟を表現した一杯で、ブルーキュラソーで透き通る常神の海の美しさを表現し、若狭の特産品である梅を使用した梅酒を炭酸で割り、さわやかな味わいに仕上げました。
青と黄色の二層が、混ぜるとエメラルドグリーンに変化するので、この変化の様子も楽しんでいただける一杯になりました。