令和元年6月吉日

卒業生のための特別講座のご案内

卒業生の皆様、ごきげんよう、ご健勝にお過ごしのことと存じます。

さて、昨年大変好評でしたので、今年度もホームカミング2019の一環として卒業生のための特別講座を下記のとおり開催します。

懐かしいクラスメートを誘って、またはお子様とともに、母校を訪ねてみませんか。

　記

特別講座の概要：

ホームカミング2019の一環として、学生時代に製造した「さばの水煮缶詰」の製造を行い、製造工程の加熱殺菌中に、外来講師による実演を見学する

日時：

令和元年10月19日（土曜日）　受付9時半より

場所：

千代田キャンパスB棟８階　846食品加工実験室

講師：

渡辺雄二、久保池伸宏氏（築地 鮨竹若本館 板長）

対象者：

食物学科をご卒業された諸姉

会費：

2,000円　（卒業生お一人様、同伴のお子様は無料）

スケジュール：

9時30分～　 B棟８階エレベーター前で受付開始

10時～　　　開会の挨拶

10時5分～ 　缶詰の肉詰、缶マーク刻印、巻締等の作業開始、加圧加熱殺菌の開始

11時～　　　板長の実演

12時～　　　ご会食＆ご歓談

14時～　　　板長との質疑応答（築地と豊洲）＆缶詰完成品の飾りつけ

15時～　　　閉会の挨拶

募集人数：

40名様

※スケジュールの進行上、人数制限をさせていただきます

その他：

※今回は、現職教員による挨拶はありません

※卒業生1名（1家族）につき、サバ缶のお渡しは１缶とさせていただきます

※土足での入室は出来ませんので、上履きをご用意ください

卒業生のための特別講座の申し込みについて

申し込み先：

渡辺雄二（watanabe@otsuma.ac.jpまたは03-5275-9289）

申し込み期間：

定員になりましたら締切とさせていただきます。

申し込み方法：

開催責任者のファクシミリまたは電子メール先に、「参加申込書請求」とご連絡をください。

折り返し、お送りします。

なお、誠に申し訳ないですが、電話による応対が出来ませんので、ご了承ください。

開催責任者：

渡辺雄二

連絡先：

ファクシミリ　03-5275-9289

電子メール　watanabe＠otsuma.ac.jp