研究室紹介

公衆栄養研究室について

私の研究室では、日本国内およびタイやラオスなどの東南アジアの乳幼児、青年、妊産婦、高齢者等いろいろな対象者について食生活と健康増進・疾病予防との関連について栄養疫学的手法を用いて研究をしています。また、各対象者やライフステージに合わせた食生活の評価方法についても研究しています。

プロフィール

小林 実夏
Minatsu Kobayashi

 

所属	大妻女子大学 家政学部 食物学科
職位	教授
学位	博士(医学)
資格	管理栄養士
専門分野	公衆栄養学・栄養疫学・食事評価

経歴

• 1999年3月：東邦大学 大学院医学研究科（社会医学 専攻）単位取得満期退学
• 2003年4月：昭和学院短期大学 ヘルスケア栄養学科 助教授
• 2004年4月：がん予防・検診研究センター予防研究部 外来研究員
• 2006年4月：大妻女子大学 家政学部食物学科 公衆栄養研究室 准教授
• 2015年4月：国立成育医療研究センター 社会医学研究部 共同研究員
• 2019年4月：大妻女子大学 家政学部食物学科 公衆栄養研究室 教授

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